ЛУК "ПЕНЗЕНСКИЙ " (БЕССОНОВСКИЙ)

Сорт получил название от с. Бессоновки Пензенского района, Средневолжского края, где его выращивают с давних времен. Он распространился далеко за пределы своего района, так как последний издавна являлся поставщиком посадочного материала (севка) для ряда районов Средневолжского края, Центрально-черноземной области, отчасти Московской области и др.

Как и все местные луки, бессоновский сорт по форме не однороден, но со значительным преобладанием округло-плоской формы.Окраска сухих чешуи светло-коричневая с красноватым оттенком; Мясистые чешуи белые. Лук плотный, острый. У себя на родине сорт выращивается нормально в 2 года. Сорт довольно скороспелый. Второгодний лук созревает примерно через 85 дней после посадки. Считается очень лежким в зимнем хранении и транспортабельным (хорошо выдерживающим перевозку).Имеет большое экспортное значение, причем вывозится за границу не только в виде крупного лука-товара, но и в виде мелкого лука-севка для изготовления маринадов ("пикулей").